Om kerst te vieren met vrienden, familie of gezin,                                                                                                                     

serveren wij 1e en 2e kerstdag een 5 gangen keuzemenu € 39,50 p.p.

uiteraard zijn wij ook geopend voor afhaalmaaltijden, deze ontvangen wij graag telefonisch en ruim vooraf: 0413-342437

Er zijn 1e en 2e kerstdag 3 zittingen:

                               vanaf 12:00 uur /m 15:30 uur  (ook High Tea mogelijk)

                               vanaf 16:00 uur t/m 19:30 uur (alleen kerstdiner en afhaal) 

                               vanaf 19:30 uur t/m ???? uur (alleen kerstdiner en afhaal)

 

HIGH TEA kerst € 29,50
ETAGERE ZOET
crumble / muffin amaretto / huisgemaakte bonbon's / brownie / glaasje mousse / spekkoek

SOEP(keuze uit)
tomaten / bisque / thom kha kai / wildbouillon

ETAGERE HARTIG
garnalencocktail / sandwich carpaccio / minisaucijzenbroodje / quiche / stoombroodje hazenpeper / crostini met kaas

DESSERT
feestelijke verrassing van caramel gold chocolade en boterkoek

De prijs voor deze High tea’s is per persoon en exclusief andere dranken dan gewone koffie en thee. En is geldig voor de tijdsduur van 3 uur.
Kinderen tot 12 jaar € 14,50.

 

amuse
smakelijke verrassing

voorgerechten
GEITENKAAS  
zachte geitenkaas / conferance peer / rucola / walnoot / balsamicostroop
HOLLANDSE GARNALEN
Hollandse garnalen / zalm / cocktailsaus

WILD TRIO
hertencarpaccio / gerookte eend / wild bitterbal 
CARPACCIO
ossenhaas / truffelmatonaise / rucola / pitjes / Parmezaanse kaas

soepen
WILDBOUILLON  
wildbouillon / bospaddenstoelen / bosui / Madeira
TOMATENSOEP
tomaat / basilicumroom

BISQUE
licht gebonden / vissoep / garnaal / mossel / inktvis 
TOM KHA KAI
kip / cocos / grot champignons / licht pittig / citroengras

warme tussengerechten
PORTOBELLO  
gevulde champignon / brie / spinazie / balsamicostroop
SCAMPIES AIOLI
olijfolie / knoflook / pepertje

PULLED PORK WILD ZWIJN
wild zwijn / stoombroodje / spitskool 
HAZENPEPER
stoofpotje / haas / champignons / uitjes / ontbijtkoek

hoofdgerechten
KABELJAUW  
huidgebakken / gamba / gratin / venkel / kreeftenschuim
HERTENFILET
gegrild / pompoen / gratin / portjus

VARKENSHAAS
gegrild / bospaddenstoelensaus / zoete aardappel 
TOURNEDOS +€ 6,00
gegrild / Australische Grain fed ossenhaas / gratin / portjus

Grand Dessert met Gouden randje...
feestelijke verrassing van karamel chocolade en meer