gedroogde tomaat / burrata / foccacia / pompoenpitten / basilicum olie

Hollandse garnalen / little gem sla / cocktailsaus

gemarineerde zalm / roomkaas / avocadocreme / mosterd-dille-dressing

cantaloup meloen / Serrano ham / tomaat / balsamico creme / amandel

ossenhaas / rucola / pittenmix / Parmezaanse kaas / truffelmayonaise

koud / watermeloen / tomaat / komkommer / feta

preisoep / geitenkaasschuim / pompoenpitten

tomaat / geroosterde paprika / bassilicum olie

romig / Hollandse garnalen / zalm / tomaat

mais-ribs / tortilla chips / kwark met chilisaus

ovenwarm / olijfolie / knoflook / pepertje / stokbrood

tonijn tartaar / avocado creme / ingelegde mais / rode ui

kip / krokant / soja / wortel / maggimayonaise

langzaam gegaard / buikspek / gegrild / komkommer / gefrituurde ui / avocado creme

kabeljauw / thom kha kai / limoen / citroengras / portobello

gegrild / knoflook / groene kruiden / chilimayonaise / knoflooksaus

gegrild / gemarineerde varkenshaas / huisgemaakte atjar / satésaus

houtskool gegrild / gemarineerde ribbetjes / knoflooksaus / BBQ saus

gegrilde kip / romain sla / Parmezaanse kaas / ei / crostini / spek crumble

gegrild / Australische Grain Fed ossenhaas / ovenaardappeltje / kalfsjus / 150 gr

gegrild / pepersaus / padron peper

vanille-ijs / witte chocolade / warme chocoladesaus / slagroom

aardbeien / witte chocolademousse / vanille-ijs

warm / rabarber / crumble / yoghurt-ijs / aardbeien / 8 min bereidingstijd

limebro's limoncello / cheescake / merengue

verse aardbeien / cava / citroensorbetijs / aardbeienlikeur

citroensorbetijs / vodka / cava

verrassing van de chef / grand dessert

hooibloemkaas met een glaasje Sauternes

portie oude geitenkaaas met een glaasje Madeira

portie blauwe kaas, met een glaasje Paticius 5 putt alszu

oude Roterdamsche geitenkaas / blauwe kaas / Kaltbach creamy