stokbrood / knoflook / tomatensalsa / rucola / prijs per stuk

stokbrood / kruidenboter / aioli

tomaten / klooster / wit / bruin / kruidenboter / aioli 

zalmtartaar / scampi / garnalen kroketje

tataki van hert / gerookte eend / wild kroketje

ossenhaas / rucola / pittenmix / Parmezaanse kaas / truffelmayonaise

gegrild / knoflook / groene kruiden / chilimayonaise / knoflooksaus

warm gerookte zalm / kabeljauw / gamba's / inktvisringen / ovenaardappeltje / knoflooksaus

gegrild / rund / varken / kip / pof met tzatzikisaus / knoflooksaus / BBQ saus

gegrild / rund / varken / kip / dubbele lamskotelet / spare-rib / pof met tzatzikisaus / knoflooksaus / BBQ saus

gegrild / gemarineerde varkenshaas / huisgemaakte atjar / satésaus

houtskool gegrild / gemarineerde ribbetjes / knoflooksaus / BBQ saus

gegrild / 5 gamba's / Australische Grain Fed ossenhaas 150 gr / gratin / kalfsjus

hertenrug / stoofpotje van wild / knolselderij / preiselberen jus

gegrild / Australische Grain Fed ossenhaas / gratin / kalfsjus / 200 gr

gerookte rode biet / geitenroomkaas /gele biet / basalmico kaviaar

bospaddenstoelen / kastanje / room

gebonden / pompoen / kokos

gevuld / eekhorentjesbrood / bospaddenstoelen / truffelschuim

pasta / ricottakaas / spinazie / parmezaan

kastanje soepje / bietentartaar / oesterzwam kroketje

dry aged biet / groene asperge / Hollandaisesaus / knolselderij

gevuld / eekhorentjesbrood / bospaddenstoelen / truffelschuim

spinazie / ricotta / tomaat / Parmezaan / oude kaas loempia's

champignon tartaar / truffelschuim / bospaddenstoelen / kroketjes 

vegaburger / tomaat / sla / cheddar / broodje / smokey BBQ saus

vanille-ijs / wittechocolade / warme chocoladesaus / slagroom

banaan / karamel / chocolade / vanille-ijs

churro's / popcorn-ijs / wittechocolade

vanille-ijs / La Chouffe koffie likeur / slagroom

ras el hanout / moscatel de Setubal /bastogne / yoghurt-ijs

verrassing van de chef / Grand Dessert

portie oude geitenkaaas met een glaasje Madeira

portie blauwe kaas, met een glaasje Paticius 5 putt alszu

portie Kaltbach creamy met een glaasje Rivesaltes

oude roterdamsche geitenkaas / blauwe kaas / Kaltbach creamy 

gekookt / gegrild / maïskolf / roomboter

met tzatzikisaus

met truffelmayonaise

mayonaise / truffelmayonaise / chilimayonaise

saté / kalfsjus / Hollandaisesaus